L-香芹酮是薄荷油的主要成分，且合成方法制取的香芹酮，也與天然薄荷油一起使用。主要用于食品如口香糖等。薄荷油（L-香芹酮）和薄荷糖（L-薄荷醇）是橡皮糖調合香料的主要原料。也用于醫藥，作泥敷劑、口腔清涼劑的調味香料，以及牙膏等的調合香料。

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