3月8日，第26屆全球高端食品展覽會在深圳國際會展中心圓滿落下帷幕。作為食品行業(yè)開年的標志性盛會，本屆全食展憑借其豐富的展品矩陣、前沿的行業(yè)活動與深度的產(chǎn)業(yè)互動，再度點燃食品行業(yè)熱情，為2026年食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展拉開了精彩序幕。

本屆全食展為期三天，累計吸引專業(yè)觀眾超過176652人次，較上屆實現(xiàn)穩(wěn)健增長，刷新紀錄，彰顯展會影響力的持續(xù)提升。展會現(xiàn)場人流如織、洽談踴躍，生動折射出行業(yè)對創(chuàng)新產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)資源的強勁需求。來自全球30多個國家和地區(qū)的超2800+食品企業(yè)齊聚一堂，集中發(fā)布了上萬款春季年度新品。展品覆蓋進口食品、休閑食品、潮流食品、乳品飲料、速凍食品、冰淇淋、無糖食品、低GI食品、功能性食品以及食品加工設(shè)備與包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈，為到場客商帶來一場集視覺、味覺與商機于一體的行業(yè)盛宴。

本屆全食展由中國副食流通協(xié)會支持，龍品錫展覽主辦。展會期間，2026春季中國糖果零食展覽會、第7屆中國飲品產(chǎn)業(yè)展覽會、第21屆中國冰淇淋冷食展覽會及2026全國速凍食品展覽會等主題展覽聯(lián)動，眾多參展企業(yè)在現(xiàn)場收獲豐碩意向訂單，不少經(jīng)銷商反饋通過展會精準發(fā)掘了符合市場趨勢的創(chuàng)新產(chǎn)品，為年度業(yè)務增長奠定了堅實基礎(chǔ)。食品機械與包裝專區(qū)同樣引人注目，智能化生產(chǎn)線、可持續(xù)包裝解決方案等前沿技術(shù)集中呈現(xiàn)，助力食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效與綠色發(fā)展。首次推出的低GI展區(qū)也同樣備受矚目，一系列低血糖生成指數(shù)認證產(chǎn)品與創(chuàng)新解決方案集中亮相，精準呼應健康消費趨勢，為食品產(chǎn)業(yè)的功能化轉(zhuǎn)型與價值升級提供了明確方向。

展會期間，八場論壇及活動同期舉辦。逾百位行業(yè)大咖、專家學者與渠道代表圍繞市場趨勢、渠道變革、產(chǎn)品創(chuàng)新等議題展開深度分享，洞察行業(yè)未來。專題論壇聚焦細分賽道，以專業(yè)化、前瞻性的內(nèi)容設(shè)置，凝聚行業(yè)共識，激發(fā)創(chuàng)新思維，為從業(yè)者提供了寶貴的交流與合作平臺。

中國副食流通協(xié)會會長何繼紅在評價本屆展會時指出：“全食展連續(xù)多年保持規(guī)模與品質(zhì)的雙重提升，已成為行業(yè)平臺。從現(xiàn)場人氣與成交熱度可見，展會切實推動了產(chǎn)銷對接與產(chǎn)業(yè)升級，為食品行業(yè)注入了扎實活力。”

全食展創(chuàng)始人王海寧表示：“隨著消費持續(xù)復蘇與升級，食品行業(yè)正迎來品類深化與價值重構(gòu)的關(guān)鍵階段，本屆全食展恰逢其時，不僅成為企業(yè)發(fā)布新品、對接渠道的首要窗口，更是洞察趨勢、布局全年、開拓市場的重要支點?！?/p>

本屆展會成果顯著，既為經(jīng)銷商、渠道商等專業(yè)買家提供了年度選品與資源對接的高效平臺，也為生產(chǎn)企業(yè)和供應鏈伙伴創(chuàng)造了洞察行業(yè)、拓展合作的寶貴機會，獲得業(yè)界廣泛認可。

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上萬款新品集中亮相

細分賽道引領(lǐng)創(chuàng)新

在消費需求日益?zhèn)€性化、健康化的背景下，食品行業(yè)持續(xù)向細分領(lǐng)域縱深發(fā)展。本屆全食展現(xiàn)場，針對不同人群、場景與功能需求的新品層出不窮，清晰映射出行業(yè)創(chuàng)新脈絡(luò)。兒童營養(yǎng)零食在趣味造型中融入科學配方，關(guān)注成長所需；銀發(fā)健康食品注重易吸收、高營養(yǎng)，貼心服務長者需求；功能性食品則細分至運動營養(yǎng)、情緒調(diào)節(jié)、腸道健康等具體領(lǐng)域，滿足精準消費訴求。植物基產(chǎn)品、低負擔零食、地域特色食品等品類也受到廣泛關(guān)注，彰顯出行業(yè)多元化創(chuàng)新格局。

本屆展會吸引了雅客、糖田米田、金多多、豐島、一夢貂蟬、有友、養(yǎng)歆、森樂、東強國際、炎亭漁夫、金稻谷、李子柒、臭寶、果不離、好運通、十二夏天、麗星、生龍清、呀麥迪、蘇太太、九日、皓浩、君歡、金大州、鮮美陽光、雙嬌、魔芋寶寶、巧慕絲、諾貝達、西麥、ffit8、臻夫子、曲大姐、華聚、頂點、營養(yǎng)衛(wèi)士、歡樂家、金榮泰、賓格瑞、美登高、康怡、南派、粒上皇、冰滿分、合口味、航豐、木連田、美倫、沃斯托克海象等國內(nèi)外品牌同臺競技。眾多品牌借助全食展平臺發(fā)布年度戰(zhàn)略新品，吸引大量專業(yè)觀眾駐足咨詢、洽談合作。

雅客，這個擁有30余年歷史的國民糖果品牌，今年攜草本元氣系列首次亮相展會。新品以天然草本融合，煥發(fā)元氣能量，吸引了眾多追求健康生活的專業(yè)買家駐足體驗。貝歐寶推出的0糖益生菌棒棒糖，添加乳雙歧桿菌；YOMIGA的凍干水果牛乳棒則主打“0色素、0香精”，精準切入兒童健康零食賽道；金大州，作為專注金針菇細分品類的頭部品牌，每次都能在金針菇及菌菇類零食新品中推陳出新，引發(fā)了現(xiàn)場的熱烈關(guān)注與討論。

其中，傳統(tǒng)品牌通過產(chǎn)品創(chuàng)新煥發(fā)新生，新興品牌憑借差異化定位迅速突圍，跨境食品企業(yè)也借助展會拓展內(nèi)地市場，呈現(xiàn)出百花齊放的市場生態(tài)?，F(xiàn)場試吃體驗、直播推介、簽約專區(qū)等人氣高漲，“產(chǎn)品力+渠道力”雙輪驅(qū)動，成為展商與買家的共同關(guān)注點。

廣州良記食品貿(mào)易總經(jīng)理陳良向記者表示：“我們經(jīng)銷商來到展會現(xiàn)場，直觀的感受就是區(qū)域細分化布局非常出色，讓我們看得清晰明了，選品也十分精準。目前，我已經(jīng)選定了樂盟、皓浩、零食任務等品牌中我認為不錯的年度產(chǎn)品?！?/p>

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八場重磅活動凝聚行業(yè)智慧

榜單提振市場信心

為回應行業(yè)對趨勢洞察與資源鏈接的迫切需求，本屆全食展同期舉辦了2026中國高端零食營銷論壇暨全食資源“金銷商”大獎頒獎禮、2026京東中國休閑食品采購對接會、2026中國食品源頭工廠出海對接會、2026第八屆中國飲品營銷大會、2026中國冰淇淋與速凍食品營銷論壇、2026中國無糖低GI食品大會、2026全球高端食品新品發(fā)布會、2026京東超市休閑食品大灣區(qū)采購對接會等多場高質(zhì)量活動。

其中，首屆2026中國無糖低GI食品大會備受關(guān)注。本次大會日程緊密圍繞產(chǎn)業(yè)趨勢、技術(shù)創(chuàng)新、市場實踐與原料應用四大維度全面展開，邀請金龍魚、徐福記、元氣森林等企業(yè)大咖共議宏觀趨勢與品牌轉(zhuǎn)型路徑，深入低GI主食、無糖乳品等功能性食品的技術(shù)一線，聚焦規(guī)?；a(chǎn)中的工藝瓶頸與口感優(yōu)化等共性難題。

在2026中國無糖低GI食品大會引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注的同期的另一場重磅活動——2026中國高端零食營銷論壇也是干貨滿滿，受關(guān)注度頗高。本次論壇作為深圳春季全食展的主論壇，圍繞“品質(zhì)升級”“渠道變革”“AI賦能”等核心議題展開深度探討，現(xiàn)場大咖云集、座無虛席。

何繼紅會長在致辭指出，今年是“十五五”開局之年，食品行業(yè)正迎來品質(zhì)升級、健康引領(lǐng)、科技賦能等六大趨勢。王海寧總經(jīng)理則以《2026中國食品行業(yè)未來發(fā)展趨勢》為題，深入剖析了消費分層、低GI控糖食品爆發(fā)、品牌出海等行業(yè)風向。深圳亞泰軒董事長李勇分享了經(jīng)銷商如何“聯(lián)合起來成為大經(jīng)銷商”，通過全渠道布局實現(xiàn)逆勢增長；麥得鄰CEO徐永剛則帶來《AI革命：快消經(jīng)銷商的下一個黃金十年》的前沿思考，指出AI將重構(gòu)商業(yè)決策邏輯。

本次論壇不僅為行業(yè)提供了前瞻性的營銷思考，也強化了高端零食賽道的創(chuàng)新共識。從經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型到AI應用，從渠道深耕到品牌年輕化，論壇內(nèi)容涵蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，為與會者構(gòu)建了從趨勢洞察到實戰(zhàn)落地的完整認知閉環(huán)，標志著高端零食賽道正從單品創(chuàng)新邁向系統(tǒng)化、數(shù)智化發(fā)展的新階段。

引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注的年度“金銷商”大獎也在展會期間陸續(xù)揭曉。現(xiàn)場發(fā)布了“2026中國休閑食品金銷商100強”“2026中國冰淇淋金銷商50強”“2026中國卡通玩具食品金銷商25強”“2026中國乳品飲料金銷商25強”“2026中國零食連鎖店25強”“2026中國冰淇淋冷食連鎖家批店25強”榜單，公布了“2026中國糖果巧克力金銷商50強”“2026中國速凍食品金銷商50強”“2026中國休閑食品水果禮盒渠道金銷商25強” 三大入圍榜單，共計375位來自全國各地的經(jīng)銷商代表榮登榜單，接受行業(yè)致敬與贊譽。這一評選不僅彰顯了渠道力量，也為行業(yè)合作樹立了標志。

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下屆展位預訂火爆

8月杭州、明年深圳再相約

3月8日下午，2026深圳春季全食展在熱烈的氛圍中圓滿收官。本屆展會不僅呈現(xiàn)了豐富的產(chǎn)品與前沿的趨勢，更推動了實質(zhì)性的商業(yè)合作與行業(yè)共進，為食品產(chǎn)業(yè)注入了強勁信心與活力。

今年8月13日-15日，第27屆全球高端食品展（全食展）將在杭州大會展中心舉行，同期還將舉辦2026中國糖果零食展覽會、全國速凍食品展覽會三大主題展，規(guī)劃展出面積8萬平米，預計將有1200家參展商參展，專業(yè)觀眾達12萬人次。

為了更好地推動行業(yè)發(fā)展，明年的第28屆全球高端食品展覽會（全食展）已成功定檔2027年2月23-25日，在深圳國際會展中心（寶安）舉行。在得知今年秋季及明年春季全食展的檔期消息后，本屆展會現(xiàn)場的展位預定處熱鬧非凡，企業(yè)紛紛預定理想位置，為2026年下半年及明年上半年的銷售旺季筑牢根基，力求在生意場上“贏在起跑線”。

為期三天的精彩展會，是中國食品行業(yè)在品質(zhì)升級浪潮中的精彩亮相，更是行業(yè)信心提振的準確信號，2026年屬于食品人的精彩正在開始。