紙上燒烤培訓 紙上烤肉培訓

紙上烤肉是指使用電加溫在紙上燒烤的方式，采用紙上烤肉是采用上下兩層的電烤爐，上面鋪上專(zhuān)用的燒烤用白紙，在紙上澆上油后涂抹大體均勻后，將肉片或者其他類(lèi)食物放在紙上，經(jīng)過(guò)電加溫后，紙上的食品就會(huì )被烤熟，蘸上相應的調料即可食用。

您若想學(xué)到紙上烤肉技術(shù)培訓配方，請千萬(wàn)不要計較路途的遠近，學(xué)費的高低。學(xué)到紙上烤肉做法，掌握紙上烤肉技術(shù)配方，學(xué)好回去真正能開(kāi)店開(kāi)業(yè)，這點(diǎn)付出很快就會(huì )賺回來(lái)的。有時(shí)候付出不一定就有回報。選擇一個(gè)正確的地方、正規的紙上烤肉培訓學(xué)校是很關(guān)鍵的，只有正規的培訓學(xué)校，您才能學(xué)到紙上烤肉技術(shù)。長(cháng)沙曾食坊是您的選擇!

培訓內容

　　1、培訓內容：腌制料技術(shù)配方資料、中藥技術(shù)配方資料、燒烤汁技術(shù)配方資料、燒烤醬技術(shù)配方資料、燒烤香粉王技術(shù)配方資料

　　2、操作技巧：肉內處理、刀工、香料，藥材處理配比

　　品種有羊卷肉、牛肉卷、豬肉卷、排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類(lèi)：脆骨、雞腿、雞翅、雞尖 、雞爪 、魷魚(yú)、火腿、鵪鶉蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等!

【課程內容】

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造。

4、老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。

5、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

學(xué)習方式

　　按照紙上燒烤標準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復練習，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習時(shí)間

聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個(gè)人來(lái)學(xué)  

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