夜宵小吃燒烤培訓

    燒烤一直以來(lái)都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個(gè)手推車(chē)的燒烤攤點(diǎn)，大都圍著(zhù)食客在等待，用木炭烤出來(lái)的成品，格外焦香酥脆，滋味無(wú)窮。

    不論大中小城市，在集貿市場(chǎng)、大街小巷、小區或是夜市休閑與小吃攤點(diǎn)，燒烤行業(yè)隨處可見(jiàn)，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少一部分，造就一個(gè)龐大的市場(chǎng)。生活水平提高后，人們對燒烤干凈衛生方便快捷的需求越來(lái)越高。夜宵小吃燒烤培訓，長(cháng)沙曾食坊燒烤項目里的每種調料的配比我們都會(huì )標準化的配方單，精算到克數，操作起來(lái)不用擔心味道不好掌握；燒烤培訓內容：雞翼、雞腿、雞爪、雞腎、鯽魚(yú)、玉米、茄瓜、四季豆、韭菜、火腿腸、豆皮等等。

培訓主要內容：

1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.

2.學(xué)燒烤原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等，

3.學(xué)燒烤飄香粉的配制，

4.學(xué)燒烤飄香油熬制技術(shù)，

5.學(xué)燒烤刷料，撒料、肉類(lèi)海鮮宰殺技術(shù)，

6.學(xué)燒烤各類(lèi)肉類(lèi)的腌制技術(shù)，

7.火候的把握技術(shù)

8.學(xué)燒烤各類(lèi)肉品、蔬菜烤制時(shí)間、烤制注意事項等

培訓品種有：

     牛肉串、五花肉串、魷魚(yú)串、魷魚(yú)須、雞腿、雞尖、雞中翅、雞菌、雞爪、韭菜、花菜、小白菜、紫茄子、生烤玉米、鮮魷魚(yú)、海蝦、豬鞭、香菇、金針菇、四季豆、鳳尾菌、土豆、木耳、豆腐干、生烤青椒、火腿腸、臘腸（香腸）等。

創(chuàng )業(yè)不分貴賤，只要你有野心、只要你有能力，創(chuàng )業(yè)的大門(mén)隨時(shí)為您打開(kāi)。無(wú)論是想實(shí)現自我價(jià)值獲得成功，還是要賺很多的錢(qián)讓家人改善生活條件，都可以通過(guò)創(chuàng )業(yè)培訓來(lái)實(shí)現。