花卷技術(shù)培訓 花卷制作培訓班

花卷是和包子、饅頭類(lèi)似的面食。是一種古老的中國面食，經(jīng)典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。

【課程內容】

部分：

理論學(xué)習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：1.老師手把手教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第二部分：

核心技術(shù)傳授：面粉的選擇，餡料配方資料，搟面技巧，醒面時(shí)間的控制等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì )自己獨立開(kāi)店，包括香蔥花卷，雙色玉米花卷，豆沙花卷，雜糧花卷，奶香花卷.

學(xué)習時(shí)間：不限制學(xué)習時(shí)間,,學(xué)會(huì )為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第三部分：

開(kāi)店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費使用食尚香商標品牌

【培訓流程】

1、食材選擇，辨別；

2、前期初加工、處理方法；

3、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法；

4、成本核算，售價(jià)指導；

5、學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評，熟練掌握，合格結業(yè)；

6、一對一教學(xué)，，學(xué)會(huì )為止

長(cháng)沙曾食坊培訓的花卷的銷(xiāo)售不受原料和地區的局限，全年經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季，效益明顯可見(jiàn)。既可堂吃又可外賣(mài)，餐廳和外賣(mài)窗口相得益彰，彰顯特有優(yōu)勢和魅力。無(wú)論在大型超市、繁華商業(yè)區、步行街、大型寫(xiě)字樓區、居民集中區、集貿市場(chǎng)、工廠(chǎng)學(xué)校兩側，還是火車(chē)站、汽車(chē)站等處均適合經(jīng)營(yíng)，曾食坊教授花卷制作技術(shù)，中途不再收取任何費用，學(xué)習期間包吃包住包一切材料費，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì )為止，老師一對一教學(xué)，將核心技術(shù)傾囊相授，讓你學(xué)到的技術(shù)，絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的培訓經(jīng)驗，讓你少走彎路錯路。后期開(kāi)店我們還提供創(chuàng )業(yè)幫扶，幫你解決開(kāi)店的煩惱。